RESTAURANT WEIN GLAS
SPEISEKARTE
Unsere Empfehlungen ab 20.7.26
VORSPEISEN
Calamaretti in Olivenöl € 17
mit Kapern, Knoblauch, Tomate und Zitrone aus dem Ofen
...als Hauptgang mit tomatisierten Spaghettini € 27
Tuna Tataki € 17
Scheiben vom Tunfisch im Sesammantel kurz angebraten
mit Sesamsauce
HAUPTGANG
THAICURRY / PAK CHOI / + MEHR BUNTES GEMÜSE / REIS
...mit Garnelen und Calamaretti € 31
...mit marinierter Hühnchenbrust € 28
...mit Halloumiekäse € 27
...mit Lammfilet € 34
...mit Rotzungenfilets € 29
FISCH & CO
Kabeljaufilet, Rotzungenfilet, Garnelen, Nordseekrabben
mit hausgemachten Kartoffelsalat
€ 34
90/8/12
1 Medaillon vom Rinderfilet 90 gr., zerlassene Kräuterbutter
3 Peri Peri Butterfly Garnelen (8/12er),
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
kleiner Cesar im Glas
€ 36
all in 180 gr. Rinderfilet € 46
Das gibt es immer
VORSPEISEN
Vitello Tonnato € 16
Kalbsrücken hauchdünn, Thunfischsauce,
Kapern
Garnelen Aglio e Olio € 15
Garnelen aus dem Ofen, Olive, Tomate, Chilli, Knoblauch
Hirtenkäse € 14
in pikanter Knobisahne gebacken, Oliven, Cherrytomaten
plus frische Nordseekrabben € 23
Beef Tatar € 19
vom Rinderfilet fein zerkleinert, Charlotten, Kapern,
Cornichons, Schnittlauch, Eigelb, Gewürze, Nußbrot
Burrata € 16
„Mozzarella mit dem cremigen Kern“,
Tomatensugo, Pesto Ruccola, Balsamico
Cesar Salat € 11
Romanersalat, Dressing, gekochtes Ei, Bacon Crumble
Brotservice von Bäcker Schult € 4
inklusive 2 Dips € 9
Unser TIPP:
gut für ein Abendessen zu Zweit
Drei Vorspeisen und den Brotservice
HAUPTGANG
Strandnudeln
Spaghettini mit Krebsrahmsauce, Lachsfilet gebraten
und Nordseekrabbenfleisch
€ 28
Ochsenbäckchen
in Rotweinsauce, Kartoffelstampf, Tagesgemüse
€ 32
LASS „Frühlingsrolle“ € 26
gefüllt mit Ente, knackigem Gemüse, Terriyakisauce,
Sweet Chilli-Hollandaise, kleines Schälchen Cesarsalat
Großer Cesar Salat
Romanersalat, Dressing, gekochtes Ei, Bacon Crumble
...mit marinierter Hühnchenbrust € 25
...mit geratenen Garnelen € 26
...mit Halloumie € 24
Die Fischsuppe
À la Provence, Fischfilets, Garnelen, Muscheln,
Sauce Rouille, Brot von Bäcker Schult
als Vorspeise € 13
als Hauptgang € 24
PINSA
Das Ofenbrot, leicht und fluffig, Schmand
und Tomatensauce
Belegt mit:
Garnelen, Knoblauch, Sweet Chilli, Ruccola € 22
Burrata, Tomatensugo, Pesto, Ruccola € 22
Italienischer Landschinken, Parmesan, € 20
Ruccola, Zironen-Olivenöl
Salami, Paprika, Chilliöl € 18
Gambozola, Birne, gehackte Walnuss € 19
Thunfisch, Zwiebel, Kapern, Tonnatosauce € 17
SÜßES
Rote Grütze
mit Vanillesauce oder Vanilleeis
€ 8
Schokoküchlein
mit Vanillesauce oder Vanilleeis
€ 8
DOM Pedro
Vanilleeis, Kalhua, Espresso, Sahne
€ 9,50
Vanilleeis x 3
mit Eierlikör, mit Pistazienlikör, Karamelsauce
€ 13 perfekt zum teilen
Crème Brulée
€ 7,50
Eierlikör “Inge”
Eierlikör mit Sahnehäubchen € 4,50
Pastel de Nata
Traditionelles Gebäck aus Portugal 1 Stück € 3,00
Offene Weine
Roseweine
Escaravaille Les Antimagnes Rose, Frankreich 0,2 € 9,50
Aromen von Wildpfirsich, und Akazienblüten, Fl. € 29
ein stukturiertrer, geschmeidiger und vollmundiger Rose
Kanonkop Pinotage Rose, Südafrika 0,2 € 9,80
Erdbeere in der Nase, Honigmelone im Antritt, Fl. € 31
Grapefruit in Abgang. Rund und frisch
Weißweine
Escaravaille La Ponce Blanc, Cotes du Rhone 0,2 € 10,50
Aromen von weißem Pfirsich und Birne Fl. € 35
frisch, knackig, mineralisch, erfrischend
Leopard´s Leap Chardonnay unwooded Südafrika 0,2 € 9
Aromen von reife Birne, Pfirsich, Hauch Zitrone Fl. € 28
frisch, lebendig, cremig
Alary La Gerbaude Blanc, Cotes du Rhone 0,2 € 9,50
saftige Limetten, und Orangen Fl. € 29
blumiges und würziges Bouquett, leicht und knackig
Bozen Mock, Sauvignon Blanc, Südtirol 0,2 € 10,50
Minze, Grapefruit, Akazie und Feuerstein Fl. € 35
fruchtig, blumig, aromatoisch, vollmundig
Kleine Zalze Chenin Blanc Reserve 0,2 € 10,50
feine Nuancen von Vanillle und Eichenholz Fl. € 35
sehr ausgewogen, cremig und elegant
Cantina Tramin Stoan, Südtirol 0,2 € 14,90
Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder, Fl. € 49
Gewürztraminer, Aprikosen, Kumquast, Holunder, Kiwi
vollmundig, reif, dicht und saftig, viel Schmelz
- Amrumer Wein Trenz Waaswinj Weiß Fl. € 49,50 -
Rotweine
Zolla Primitivo di Manduria, Italien 0,2 € 8,00
schwarze Kirsche, Pflaume, Brombeere Fl. € 26
vollmundig, samtig, reife Aromen
Niepoort Fabelhaft, Portugal 0,2 € 8,50
rubinrot, dunkle Kirsche, Cassis Fl. € 28
körperreich, mineralische Nuancen, gute Tiefe
Groote Post Merlot , Südafrika 0,2 € 9,50
viel Frucht, Kirsche, Pflaume, Karamel Fl. € 29
feste Tannine, relativ weich
Escaravailles Les Hautes Granges Syrah 0,2 € 16,50
Kirsche, Heidelbeere, Brombeere, Lakritz, Gewürze Fl. € 55
elegant, komplex, langes würziges Finale
L´ Amauve Les Merrelies, Frankreich 0,2 € 13
Grenache Noir, Syrah, intensive dunkle Früchte Fl. € 39
Aromen von schwarzen und blauen Früchten,
Gewürzen, Oliven, wunderbar samtig
Masi Costasera Amarone, Italien 0,375 € 34
reife Pflaumen, dunkle Kirschen und fruchtiger Kompot
üppige Frucht, elegante Tanninstruktur und lebendige Frische
- weitere Flaschenweine siehe Tafel -