RESTAURANT WEIN GLAS
​
Speisekarte ​
​
​
VORSPEISEN
Vitello Tonnato € 15
Kalbsrücken hauchdünn, Thunfischsauce, Kapern, Zitronenfilets €
Garnelen ai oglio € 14
Garnelen aus dem Ofen, Olive, Tomate, Chili, Knoblauch
Hirtenkäse € 13
in pikanter Knobisahne gebacken, Oliven,
Cherrytomaten dazu frische Nordseekrabben
Burrata € 16
„Mozzarella mit dem cremigen Kern“,Tomatensugo, Ruccola, Balsamico
Beef Tatar € 18
Rindfleisch, fein zerkleinert, Charlotten, Kapern, Schnittlauch,
Cornichons, Schnittlauch, Eigelb, Gewürze
Cesar Salat € 15
Romanasalat, Dressing, gekochtes Ei, Bacon Crumble
​
Portion Jochen Gaues Brot mit Meersalz Butter € 5
Unser TIPP gut für ein Abendessen zu Zweit
Drei Vorspeisen und den Brotservice
​​​
​
SUPPE
​
Die Fischsuppe € 19
À la Provence, Fischfilets, Garnelen, Muscheln, Sauce Rouille,
eine Scheibe Jochen Gaues Sauerteig
​
​
PINSA
Das Ofenbrot, leicht und fluffig, Schmand und Tomatensauce,
​
Belegt mit:
Burrata, Tomatensugo, Rucola, Balsamico € 20
Italienischer Landschinken, Parmesan, Ruccola, Zironen-Olivenöl € 19
Cambozola, Birne, gehackte Walnuss € 18
Thunfisch, Zwiebel, Kapern, Tonnatosauce € 17
Lachs, Blattspinat, Sauce Bearnaise € 21
​
​
wechselnde Abendkarte​
​UNSERE EMPFEHLUNG HEUTE
Vorspeise
Matjessalat, Graved Lachs mit Nußbrot von Bäcker Schult
€ 12,50
-------
Norwegisches Lachsfilet gebraten,
Blattspinat, mediteranes Kartoffelgratin,
Krebsrahmsauce
€ 28
Rindercarpaccio,
grüner Spargel, Drillinge, Scampi gebraten,
Sauce Hollandaise, Balsamico
€ 25
Curry
pikante Currysauce, Broccoli, Cashewnüsse,
Basmatireis
mit Lammrücken gebraten € 31
mit Kabeljaufilet gebraten € 27
mit veganes Hühnchen € 23
Trüffelnudeln
Spaghettini, Butter-Parmesansauce, gehobelte Wintertrüffel
€ 26
​
SÜßES
Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 6,50
Rote Grütze
mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 6,00
Schokoküchlein
mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 6,00
Pastel de Nata
Traditionelles Gebäck aus Portugal
1 Stück € 3,00
Milchreis
mit Zimt und Zucker € 5,00
Milchreis
mit Roter Grütze € 6,00
DOM Pedro
Vanilleeis, Kalhua, Espresso, Sahne € 7,50​​
​
​
GETRÄNKE UND WEINE
APERITIF
Champagner
Legras & Haas Brut Intuition
0,1 € 12,00
0,2 € 21,00
Canonita de Mallorca
Orangenaperitif, Orangensaft, Prosecco, Angustura
€ 9,50
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange
€ 8,50
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, Mineralwasser, Limette
€ 8,50
„TNT „
Dry white Portwein von Niepoort auf Eis mit Limette, aufgefüllt mit Tonic Water
€ 8,50
NEGRONI 33
Campari, Gin, Vermouth und ein Schuß Tonic Water
€ 10,50
Espresso Martini (Digistif)
Vodka, Kalhua, Espresso im Shaker zubereitet
€ 9,50
​
​
ROSE
Kanonkop Kadette, Südafrika 0,2 € 9,50 Fl. € 28
Rambla Born Rose, Spanien 0,2 € 8
Fl. € 24,50
​
WEIßWEIN
Brink Family Chardonnay unwooded, Südafrika 0,2 € 8,00
Fl. € 26
Tramin Pinot Grigio, Südtirol 0,2 € 8,70
Fl. € 28
Bozen Dellago Weissburgunder, Südtirol 0,2 € 11
Fl. € 35
Porcupine Ridge Sauvignon Blanc, Südafrika 0,2 € 8,00
Fl. € 26
Escaravaille La Ponce, Cotes du Rhone 0,2 € 11
Rousanne,Marsanne, Clairette, Grenache Blanc Fl. € 35
Bozen Kleinstein Chardonnay, Südtirol 0,2 € 11
Fl. € 35
ROTWEIN
Groote Post Shiraz, Südafrika 0,2 € 11
Fl. € 35
Brink Pinotage, Südafrika 0,2 € 8,50
Fl. € 27
Niepoort Fabelhaft, Portugal 0,2 € 7,90
Fl. € 26
Domaine L´ Amauve Estelles, Frankreich 0,2 € 9,50
Grenache, Mourvedre, Syrah Fl. € 30
​
Große WEINKARTE
SPIRITOUSEN / PORTWEIN
​
Osborne Veterano 40% 2cl € 4,00
NF Aquavit 40% 2cl € 2,80
Helbing 35% 2cl € 3,00
Amarula 7 17% 4cl € 4,50
Sambucca 40% 2cl € 3,30
Etter Himbeergeist 41% 2cl € 7,50
Etter Haselnüssli 40% 2cl € 8,00
Etter Kirschgeist 40% 2cl € 7,50
Huber Apfel Birne 40% 2cl € 5,90
Tanagra Grappa verschiedene Sorten 40% 2cl € 5,90
Niepoort White Dry 20% 5cl € 5,50
Niepoort Tawny 20% 5cl € 5,50
Niepoort Ruby 20% 5cl € 5,50
Niepoort LBV 20% 5cl € 6,90
Niepoort Colheita 20% 5cl € 9,00
​
BIER
Bitburger vom Faß 0,4 € 5,30
Alsterwasser 0,4 € 5,30
Erdinger Hefeweizen 0,5 € 5,80
Alkoholfreies Bitburger 0,33 € 4,00
Erdinger alkoholfrei 0,5 € 5,80
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
San Pellegrino, Acqua Pana 0,5 € 4,70
Cola, Cola zero, Mischmasch 0,33 € 3,70
Apfelschorle, Rhabarberschorle 0,33 € 3,70
HEISSGETRÄNKE
ZUM KAFFEE empfehlen wir unsere Pastel de Nata
Traditionelles Gebäck aus Portugal € 3,00
Cafe Crema 1 € 3,50
Cappuccino 1 7 € 4,10
Milchkaffee 1 7 € 4,50
Latte Macchiato 1 7 € 4,50
Espresso 1 € 3,00
Heißgetränke...mit Alkohol
Pharisäer (4 cl Rum, Kaffee + Sahne) 1 7 € 6,00
Tote Tante (4 cl Rum, Schokolade + Sahne) 7 € 6,00
Heiße Schokolade mit 4 cl Amaretto, Sahne 7 € 6,00
Eierpunsch € 8,00