RESTAURANT WEIN GLAS
SPEISEKARTE
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VORSPEISEN
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Vitello Tonnato € 16
Kalbsrücken hauchdünn, Thunfischsauce, Kapern, Zitronenfilets
Garnelen Aglio e Olio Garnelen aus dem Ofen, Olive, Tomate, Chilli, Knoblauch
€ 15
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Hirtenkäse € 14
in pikanter Knobisahne gebacken, Oliven, Cherrytomatendazu
plus frische Nordseekrabben € 23
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Burrata € 16
„Mozzarella mit dem cremigen Kern“, Tomatensugo, Ruccola, Balsamico
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Beef Tatar € 19
vom Rinderfilet fein zerkleinert, Charlotten, Kapern, Schnittlauch, Cornichons,
Schnittlauch, Eigelb, Gewürze, Nußßbrot
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Ceviche vom Kablejau € 16
mariniert in Limette, Orange, Chilli, Koriander
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Cesar Salat € 11
Romanersalat, Dressing, gekochtes Ei, Bacon Crumble
….mit Garnelen € 26
….mit marinierte Hähnchenbrust € 24
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Brot von Bäcker Schult Strandgutbrot, Nußbrot und Butter € 5
Unser TIPP:
gut für ein Abendessen zu Zweit...Drei Vorspeisen und den Brotservice
Die FISCHSUPPE
a la Provence € 23 (als Vorspeiese € 12)
Fischfilets, Garnelen, Muscheln, Sauce Rouille, Brot von Bäcker Schult
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PINSA
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Das Ofenbrot, leicht und fluffig, Schmand und Tomatensauce
Belegt mit:
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Margherita € 15
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Burrata, Tomatensugo, Ruccola, € 22
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Balsamico Italienischer Landschinken, Parmesan, Ruccola, Zironen-Olivenöl €19
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Gambozola, Birne, gehackte Walnuss € 18
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Thunfisch, Zwiebel, Kapern, Tonnatosauce € 17
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Lachs, Blattspinat, Sauce Bearnaise € 23
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HAUPTGANG
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Thai – Curry
verschiedenes Gemüse, Curry – Kokos – Sauce
pikante Gewürze, Basmatireis
...mit Lammrücken gebraten € 35
...mit Kabeljau gebraten € 31
….mit marinierter Hühnchenbrust € 28
...mit Halloumi (Grillkäse) € 25
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Calamaretti aus dem Ofen
in Olivenöl, mit Peperoncini, Zitrone, Kapern, Knoblauch,
dazu eine extra Schale Spaghettini, tomatisiert
€ 27
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Ochsenbäckchen € 34
in Rotweinsauce, Kartoffelstampf, Tagesgemüse
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LASS „Frühlingsrolle“ € 26
gefüllt mit Ente, Gemüse, Terriyakisauce, Sweet Chili-Hollandaise,
kleines Schälchen Tomatensalat
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Strandnudeln € 33
Spaghettini mit Krebsrahmsauce, Lachsfilet gebraten und Nordseekrabben
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Kindergerichte gibt es auch –
besprechen wir gerne vor Ort -
SÜßES
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Rote Grütze mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 8
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Schokoküchlein mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 8
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Pastel de Nata Traditionelles Gebäck aus Portugal 1 Stück € 3
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DOM Pedro Vanilleeis, Kalhua, Espresso, Sahne € 9,50
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Creme Brulee € 7,50
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Tiramisu € 8,00
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Aperitif
Champagner
Legras & Haas Brut Intuition
0,1 € 12
Aperol Spritz € 8,50
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange
Limoncello Spritz € 8,50
Limoncello, Prosecco, Mineralwasser, Limette
„TNT„ € 8,50
Dry white Portwein von Niepoort auf Eis mit Limette,
aufgefüllt mit Tonic Water
NEGRONI 33 € 10,50
Campari, Gin, Vermouth und ein Schuß Tonic Water
Espresso Martini (Digistif) € 9,50
Vodka, Kalhua, Espresso im Shaker zubereitet
GIN große Auswahl - bitte fragt den Service -
Bier vom Fass
Erdinger auf der Flasche
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Apertif alkohlfrei
Polly Italien (Orange & Enzian)
Polly Citrus (Yuzu & Plum)
Polly French (Vermouth & Orange)
(mit alkoholfreiem Sekt oder Tonic aufgefüllt) € 8,50
ZUM WEIN oder APERITIF
kleine Dose Oliven € 5,50, Gläschen Nüsse € 4,50,
Gläschen Käsewürfel € 5,50 Schale Chips € 4,50
WEINE
Rose
Escaravaille Le Petit Rose, Frankreich 0,2 € 8,90
leicht, spritzig, angenehm, lebendig Fl. € 28
Kanonkop Kadett Pinotage Rose, Südafrika 0,2 € 9,20
zart, elegant, blumig Fl. € 29
Weißwein
Arbeidsgenot Roussanne, Südafrika 0,2 € 9,90
vollmundig, reichhaltig, langer Abgang Fl. € 35
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Dani de Wet Chardonnay unwooded, Südafrika 0,2 € 9,20
feinfruchtig, exotisch, cremige Textur Fl. € 29
Alte Grafschaft Wertheimer Riesling, Baden 0,2 € 9,5
fruchtig, mineralisch, erfrischend Fl. € 31
Bozen Laven, BIO Südtirol 0,2 € 10,50
Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Grigio Fl. € 35
elegant und kraftvoll mit einer frischen, angenehmen Säure.
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Stark-Conde The Press Club Sauvignon Blanc 0,2 € 9,20
Südafrika, tropische Früchte, harmonisch, ausgewogen Fl. € 29
Cipriano Lugana, Venetien, Italien 0,2 € 8,90
soomerlich, knackig, unbeschwert Fl. € 28
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Rotwein
Bozen Bachmann Pinot Noir, Südtirol 0,2 € 13
elegant, dunkelrot, saftige Früchte Fl. € 39
Niepoort Fabelhaft, Portugal 0,2 € 8,50
körperreich, mineralische Nuancen, gute Tiefe Fl. € 28
Avondrood Bean Berry Pinotage, Südafrika 0,2 € 8,00
frisch, fruchtig, leicht Fl. € 26
L´ Amauve Les Merrelies, Frankreich 0,2 € 13
Grenache Noir, Syrah, intensive dunkle Früchte Fl. € 39
Merwida Cabernet Sauvignon 0,2 € 9,00
dunkelrot, leichte Tanine, Schokolade, Gewürze Fl. € 30
weitere Flaschenweine siehe Tafel
Spiritousen/Portwein
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Osborne Veterano 30% 2cl € 4,00
NF Aquavit 40% 2cl € 2,80
Helbing 35% 2cl € 3,00
Amarula 7 17% 4cl € 4,50
Sambucca 40% 2cl € 3,30
Etter Himbeere oder Kirsch 41% 2cl € 7,50
Etter Haselnüssli 40% 2cl € 9,00
Huber Obstler Apfel/Birne 40% 2cl € 5,90
Tanagra Grappa Cabernet oder Sauvignon 40% 2cl € 5,90
Tanagra Quitte, Hanepot, 40% 2cl € 4,50
Niepoort Tawny oder Ruby oder White Dry 20% 5cl € 5,50
Niepoort LBV 20% 5cl € 6,90
Niepoort Colheita 20% 5cl € 9,00
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