RESTAURANT WEIN GLAS
SPEISEKARTE
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VORSPEISEN
Vitello Tonnato € 15
Kalbsrücken hauchdünn, Thunfischsauce, Kapern, Zitronenfilets
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Tuna Tataki € 15
Thunfischfilet roh im Sesammantel
kurz angebraten, Sesamsauce
Garnelen Aglio e Olio € 15
Garnelen aus dem Ofen, Olive, Tomate, Chilli, Knoblauch
Hirtenkäse € 14
in pikanter Knobisahne gebacken, Oliven, Cherrytomatendazu
plus frische Nordseekrabben € 21
Burrata € 16
„Mozzarella mit dem cremigen Kern“,Tomatensugo, Ruccola, Balsamico
Beef Tatar € 19
vom Rinderfilet fein von Hand zerkleinert, Charlotten, Kapern,
Schnittlauch, Cornichons, Schnittlauch, Eigelb, Gewürze,Nußßbrot
Cesar Salat € 15
Romanersalat, Dressing, gekochtes Ei, Bacon Crumble
...mit Garnelen € 26
...mit Kiko Hähnchensteak € 24
Brot von Bäcker Schult
Strandgutbrot, Nußbrot und Butter € 5
Unser TIPP:
gut für ein Abendessen zu Zweit
Drei Vorspeisen und den Brotservice
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SUPPE
Die Fischsuppe
À la Provence, Fischfilets, Garnelen, Muscheln,
Sauce Rouille, Brot von Bäcker Schult
als Vorspeise € 12
als Hauptgang € 21
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TAGESSUPPE
- bitte fragen Sie den Service-
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PINSA
Das Ofenbrot, leicht und fluffig, Schmand
und Tomatensauce
Belegt mit:
Margherita € 15
Burrata, Tomatensugo, Ruccola, Balsamico € 20
Italienischer Landschinken, Parmesan, € 19
Ruccola, Zironen-Olivenöl
Gambozola, Birne, gehackte Walnuss € 18
Thunfisch, Zwiebel, Kapern, Tonnatosauce € 17
Lachs, Blattspinat, Sauce Bearnaise € 21
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Unsere Lieblinge
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VORSPEISE
Tuna Tataki
Thunfischfilet im Sesammantel, Sesamsauce € 15
HAUPTGANG
PFIFFERLINGE
Pfifferlinge in Rahm, Schnittlauch, mediteranes Kartoffelgratin
...mit Rinderfilet 180 gr. € 42
...mit Kikok Hähnchen Steak aus dem Ofen € 28
...schwarzes Heilbuttfilet gebraten € 32
...mit Halloumi (Grillkäse) € 24
Calamaretti aus dem Ofen € 26
in Olivenöl, mit Peperoncini, Zitrone, Kapern, Knoblauch,
dazu eine extra Schale Spaghettini, tomatisiert
Ochsenbäckchen € 31
in Rotweinsauce, Kartoffelstampf, Tagesgemüse
LASS „Frühlingsrolle“ € 25
gefüllt Pfifferlinge, Scampi, Chili Öl, Sauce Hollandaise, kleines Schälchen Tomatensalat
Strandnudeln € 33
Spaghettini mit Krebsrahmsauce, Lachsfilet gebraten und Nordseekrabben
Kindergerichte gibt es auch
– besprechen wir gerne vor Ort -
SÜßES
Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 6,50
Rote Grütze
mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 7,50
Schokoküchlein
mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 7,50
Pastel de Nata
Traditionelles Gebäck aus Portugal
1 Stück € 3,00
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Creme Brulee € 7,50
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Tiramisu € 8,00
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Milchreis mit Zimt und Zucker € 6,50
Milchreis mit Roter Grütze € 7,50
DOM Pedro
Vanilleeis, Kalhua, Espresso, Sahne € 8,00
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Aperitif
Champagner
Legras & Haas Brut Intuition
0,1 € 12
Aperol Spritz € 8,50
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange
Limoncello Spritz € 8,50
Limoncello, Prosecco, Mineralwasser, Limette
„TNT„ € 8,50
Dry white Portwein von Niepoort auf Eis mit Limette,
aufgefüllt mit Tonic Water
NEGRONI 33 € 10,50
Campari, Gin, Vermouth und ein Schuß Tonic Water
Espresso Martini (Digistif) € 9,50
Vodka, Kalhua, Espresso im Shaker zubereitet
GIN große Auswahl - bitte fragt den Service -
Bier vom Fass
Erdinger auf der Flasche
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Apertif alkohlfrei
Polly Italien (Orange & Enzian)
Polly Citrus (Yuzu & Plum)
Polly French (Vermouth & Orange)
(mit alkoholfreiem Sekt oder Tonic aufgefüllt) € 8,50
ZUM WEIN oder APERITIF
kleine Dose Oliven € 5,50, Gläschen Nüsse € 4,50,
Gläschen Käsewürfel € 5,50 Schale Chips € 4,50
WEINE
Rose
Warwik Cape Lady Rose, Südafrika 0,2 € 8,9
frisch, saftig, ausgewogen Fl. € 29
Dreissigacker PNT ] C. Rheinhessen 0,2 € 9,8
Feinsaftig, reif, kräutrig, feste Struktur Fl. € 32
Weißwein
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Arbeidsgenot Roussanne, Südafrika 0,2 € 9,5
vollmundig, reichhaltig, langer Abgang Fl. € 31
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Bozen Hochkofler Riesling, Südtirol 0,2 € 9,5
trocken, elegant, große Mineralität Fl. € 31
Alary L´ Estevenas, Cairanne, Frankreich 0,2 € 10,5
reife Früchte, vollmundig, weich Fl. € 35
Bozen Mock Sauvignon Blanc, Südtirol 0,2 € 11
lebendig, frisch und saftig Fl. € 37
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Tramin Moritz Weißburgunder, Südtirol 0,2 € 11
Frisch, saftig & mineralisch mit feiner Würze Fl. € 37
Cipriano Lugana, Venetien, Italien 0,2 € 8,90
soomerlich, knackig, unbeschwert Fl. € 28
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Rotwein
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Tramin Lagrein, Südtirol 0,2 € 9,50
samtig, dunkle Beeren, harmonisch Fl. € 31
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Dornier Petit Verdot, Südafrika 0,2 € 11
reife Pflaumen und Kirschen, elegant, samtig Fl. € 35​
Niepoort Fabelhaft, Portugal 0,2 € 8,00
körperreich, mineralische Nuancen, gute Tiefe Fl. € 27
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Dornier Donatus RED 0,2 € 12
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot Fl. € 37
Escaravaille, Le Petit, Frankreich 0,2 € 8,50
Grenache, Merlot, Syrah Fl. € 28
frisch, leicht, angenehme Aromen
weitere Flaschenweine siehe Tafel
Spiritousen/Portwein
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Osborne Veterano 30% 2cl € 4,00
NF Aquavit 40% 2cl € 2,80
Helbing 35% 2cl € 3,00
Amarula 7 17% 4cl € 4,50
Sambucca 40% 2cl € 3,30
Etter Himbeere oder Kirsch 41% 2cl € 7,50
Etter Haselnüssli 40% 2cl € 9,00
Huber Obstler Apfel/Birne 40% 2cl € 5,90
Tanagra Grappa Cabernet oder Sauvignon 40% 2cl € 5,90
Tanagra Quitte, Hanepot, 40% 2cl € 4,50
Niepoort Tawny oder Ruby oder White Dry 20% 5cl € 5,50
Niepoort LBV 20% 5cl € 6,90
Niepoort Colheita 20% 5cl € 9,00
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